והנה "רצפט" עוגת הגבינה שלי...

14/08/2008 10:11 | אביבה וינקלר
  
 
עוגת גבינה
 
 
חימום תנור ל-180 מעלות
 
 
גרידת קליפת לימון
 
 ק"ג גבינה  5%
 
שמנת חמוצה אחת    -   ניתן להחליף ביוגורט
 
שש ביצים
 
כוס סוכר
 
מעט תמצית וניל
 
שלש כפות קמח תופח
 
 
להפריד חלבונים מחלמונים...להקציף חלבונים...לקפל לתוך תערובת הגבינה וכל יתר המצרכים
 
להכניס לתנור, להנמיך את החום ל-160 מעלות ולהנות..עד כלות.....בתאבון