ברוקולי וכרוב מכילים חומר הנקרא קרבינול3 מונע סרטן

03/12/2008 23:41 | יהודה ארדיטי ז"ל
מנגנון חדש נוגד סרטן  שד ופרוסטטה גם בשלבים מאוחרים שלהם נתגלה בחומר שבודד בכרוב וברוקולי
מדענים מאוניברסיטת ברקלי קליפורניה פרסמו את תוצאות המאמר שלהם על עכברים בעיתון המדעי הכי יוקרתי בעולם
journal of academy science
להלן המאמר באנגלית 
 
http://www.berkeley.edu/news/media/releases/2008/12/02_indole.shtml