גמבה ממולאת באורז, אטריות, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, שומשום, פטרוזיליה ותבלינים..

רוטב כורכום, חצאי בצל סגול, חתיכות גמבה (ממה שנחתך למילוי) ונענע..