בכל עוצמתה
לא בְּחִיש להכיל
משכבת הנוזל העילית
שטחית חיוורת דלילה
עד משקע התמצית המרוכזת
רוויה איטית עד לפני קרקעית
עומק טעם הטעמים
גמיעת כל כולה
לאסוף
ולהניח לאפיסת איברים