סיפור ממולא

יום שבת,בצהרי היום,בעוד אני מעלעל בעצלתיים בסמרטיטון של סוף השבוע,מנסה למצוא עניין,ברם הכל מרוח,נבוב ומשמים.

לפתע צילצל הטלפון,ניסים,לא נס,ניסים,מהמילואים,מתגורר בצפון ועתה הוא בדרכו לקרובים בפתח תקווה וחפץ לעבור לכוס קפה,

להגיד שלום.שמחתי עד מאוד להזמינו,ניסים היה אחד הבדרנים המעולים שהיו ביחידה.שנים רבות שהה באפריקה בשליחות,והסיפורים

שקלחו מפיו בין אם היו אמיתה או בדותא,בידור היה! והנה נכנס ניסים עם רעייתו,חיבוקים,צ'אפחות,עדכונים בנושא היחידה,מתי ואיפה,

אם בכלל יהיו עוד מילואים ומטבע הדברים השיחה גולשת לתקופת אפריקה,וניסים "נזכר" בסיפור נחמד שאני חייב לשמוע,חייכתי בסיפוק,לזאת הרי חיכיתי.

ובכן פותח ניסים את סיפורו,אתה יודע שהיו לנו באפריקה עוזרות בית,ואחת מהן היתה ממש משונה, ופה פתאם נעצר ניסים והחל לרחרח בסקרנות תגיד,הוא אומר לי ,מה זה הריח הטוב הזה?

אה, אני אומר לו,הכנתי קצת ממולאים לצהרים,אתה יודע מה? אני אתן לך לטעום אחרת לא יצא ממך סיפור, וכמו שניסים מתענג על הפלפל הממולא הוא פונה לאשתו ופוקד: את חייבת עכשיו לקחת את המתכון!

לטגן במחבת 2 בצלים קצוצים דק עם 2 כפות שמן זית עד שיזהיב , להוסיף כוס אורז, חופן בשר טחון ,מעט צנוברים,קורט מלח,מעט פלפל וכפית כמון,להסיר מהאש ולהמתין שהמלית תתקרר,להקציף ביצה ולערבב עם המלית.לקחת פלפלים ירוקים לא גדולים,לחתוך בזהירות את החלק העליון כל שיפתח,אבל ישאר מחובר.לנקות מבפנים את הגרעינים ולשטוף.

למלא את הפלפלים,לדאוג לדחוס היטב ולאטום את החלק העליון של הפלפל,כן זה החתוך. להניח בתוך סיר עמוק,לשים לב שהפלפלים היו בעמידה ויתמכו זה בזה. להכין תערובת של כף רסק, 2\1 כוס שמן,מלח,כמה שיני שום ו4 כוסות מים.

לערבב היטב וליצוק בתוך הסיר של הממולאים עד שיכוסו,לבשל על אש קטנה שעה-שעה וחצי.

ובכן לאחר שנרגעו הרוחות,ממשיך ניסים בסיפור:אז אותה עוזרת משונה היתה לה תכונה להיעלם מידי פעם,ללא הסבר ושבה למחרת. כמובן

שניסינו לרדת לעומקו של העניין אך ללא הצלחה.

לימים נפתרה התעלומה באופן מקרי. מסתבר שבכפר מגוריה היתה אגודה של נשים,נשים חסונות,שתפקידן בנוסף למטלות הרגילות להתקבץ יחד,להצטייד באלות ולהכות מכות נמרצות בעלים שתוקפים את נשותיהם, וכך למעשה נגע האלימות בכפרים בהם פעלה האגודה כמעט

ולא היה קיים.

מסתבר שהעוזרת החסונה שלנו,שמה התפרסם למרחק,לעוד אגודות ועוד כפרים,כך שידיה היו עמוסות,יותר נכון נחת זרועותיה שהפליאו להכות,למורת רוחם של הבעלים,החבולים והמושפלים.

ומסיים ניסים:למה סיפרתי לך את זה,שמענו עכשיו ברדיו סקירה על האלימות לנשים וחשבנו כמה טוב היה לו היה לנו כמה אגודות כאלה פה בארץ.

חג שמח

מוטי אשכנזי