שירים

מחול החגים

ימי ילדותי חלפו , נשאר הקצב המחלחל , עמוק לנשמה,
ניחוחות המטבח בחגים, בכל חג בניחוח חדר לנשמה.
הנה ראש חודש תשרי , מבשר את חג ראש השנה ,
המתוקים בדרך, דבלה,יו יו , מקרוד, נכון יש גם גיזטה.
 
ארוכים הסיגרים, ממולאים בשקדים ,טבולים בדבש מתוק,
עם רוזטה צחה כשלג, תשתה קר קר, חג לשמוח ולצחוק.
ניחוח המלוחיה , ירוק ירוק בסיר, תהייה ירוקה זאת השנה,
המרק עם ניקיטוש, דבה-חיה הולכת ותופחת בתוך תוכה.
 
לא עברו הימים ,רק עשרה, הנה יום הכיפור ממתין שנאמר סליחה,
בגדים לבנים למחול, ביד חבוש טבול בציפורן , לעבור את התפילה.
קול תרועת השופרות , מבשר את האות , לערוך בבית שולחן,
מסתערים על המתוקים,שוכחים מהצום, זה סיפור ישן.
 
הלמות הפטישים ,מבשרים את מחול בנית הסוכה החביבה,
יתד ראשון , הופך לתפריט ארוך ,שאמא מכינה  לחגיגה.
בראש קוסקוס עם בקילה, מינינה , מעקודה, מרק עם דבה-חיה,
השמות רוקדים לי מול העיניים, לפתוח מעגל לערב הסעודה.
 
למחרת בבוקר , על השולחן הפתעה ,עוגה מיוחדת במינה,
עמוסה כל טוב , מרופדת בשקדים ופיסטוקים בשפע כהלכה.
בוקרה דה דמה, מחול עליז שמח , חגים חגים בתור לארח ,
הנה באופק ניצוצות אור החנוכיה,תשרי חלף לו עם הרוח.
 
כולנו ממצמצים בשפתיים, מחכים בסלו מושן בסבלנות לבואו,
בחג השמן ינגן בסיר, לספנג' , לבנטג' , תתפלאו גם ליו יו .
לא חלף המחול , הבנים חולמים על סעודת יתרו הקריבה,
היונים מחכים בתור למילוי , יכנסו לתנור יוגשו לערב הסעודה.
 
לא להאמין כבר פורים,כל הקעקות, הבולו ושוב המתוקים,
שולחן הבוקר מלא במטעמים, שמחים כולם ומחופשים.
ריח המנגלים המשווי ,משגעים את כולם בשכונה,
זה ימשך עד לחג הפסח , יש סיבה רבותי לכל מסיבה.
 
ירוק  ירוק, אפונה , פולים, הרבה ארטישוקים טריים,
כוסברה, מעדנוש, כרפס,שמיר הרבה הרבה תבלינים.
שימו לב בחבל רוקד המרגז, הכבש בתנור ,יש תעשיר,
הכל טעים טעים, כל עני שיאכל, ירגיש בחג עשיר עשיר.
 
תראו באופק המדורות , ל"ג בעומר , זה העת להילולה,
הכל התחיל במצוות , תמיד נגמר בריקוד הזלילה.
גם בחג השבועות , בו מקבלים תורה שלימה מסיני,
אוכל , אוכל , אמא למה לא הכנת ספר בישול ,זה היה כדאי.!!!
 
מחול החגים לא הסתיים , הוא מתחיל כמו הורה מהתחלה,
היש מישהוא שלקח איתו מהעולם הזה , דבר מה.
אשרי האיש שידע לרקוד טוב, בין ארוחה לארוחה בחגים,
כי מחול זה אינו נשכח, גם עם חולפות להם מהר השנים.
 

תגובות