הודעות והגיגים

חמוצים סיניים,טעימים ומתאימים לקיץ הבא עלינו לטובה
חומרים לצנצנת: 2-3 גזרים פרוסים לטבעות חצי כרוב לבן קטן פרוס גס 3מלפפונים ירוקים עם הקליפה - טבעות גמבה או פלפל אדום גדול פרוס גס. פלפל כתום- פרוס לאצבעות גסות 1 קולורבי חתוך לפרוסות מעט פרחי כרובית [אפשר גם לפת,סלרי,צנונית וכל ירק קשה שמצאתם במקרר] חומרים לנוזל הכבישה: כפית וחצי סוכרזית נוזלית , [או חצי כוס סוכר] 1 כוס חומץ הדרים (פשוט) , 3 כוסות מים (אם נרצה לכמות גדולה תשתמש באותו היחס להגדלת הכמות) 2כפיות מלח 5 שיני שום גדולות פרוסות, -4 3 פלפלים אדומים חריפים, מעט זרעי חרדל [לא הכרחי]

הוראות הכנה


לחמם בסיר עד להמסת הסוכר. להעביר לצנצנת את הירקות. לשפוך מעל את נוזלי הכבישה החמים.הירקות החמוצים פריכים וטעימים לאכילה כבר למחרת. להגשה ניתן להוסף מעט סומסום קלוי. אפשר להוסיף מעט סויה לטעם . בתיאבון!!!.

תגובות