פילה דג בקלה צעיר מטוגן

דג בקלה צעיר מטוגן

המצרכים:

שני יחידות פילה דג בקלה צעיר

מלח גס

חצי לימון

קמח

ביצה

פרורי לחם

אופן ההכנה:

לזרות על חתיכות הדג קצת מלח, מיץ מחצי לימון להשאיר מושרה כשעה.

לרחוץ במים זורמים ולהניח במסננת.

לעטוף את הדג עם קמח, לאחר מכן לספוג אותו עם ביצה (אפשר להוסיף לביצה קצת תבלין כוסברה וקורט מלח)

לאחר מכן לעטוף בפרורי לחם, קצת מיץ לימון ופרוסת לימון על הדג.