באותו מתכון שורשי/ ה״בע׳בע״

את מעלה זכרונות מאוזני המן שאמא שלך אפתה בהתאם למנהגים של העדה שלך ואת אופה כמותה, לא חשה שינוי בטעם. תודה רבה לך לילי היקרה על השיתוף המרגש שלך. ערב טוב ונעים.

אני מת על זה .גיסתי המנוחה ג'ורג'י היתה ממש אלופת האלופות. אשתי התאשכנזה גסטרונומית למרבה הצער, ואני מה זה מתגעגע.

שובו אלי באבות טובות!

באחד המפגשים, אצל גלי, הכנתי בקלוואה… לא נשאר פירור ממנה 

רק תזכיר לי :)))  אודי היקר 

תודה לילי 

בטח אזכיר...

אוי, זה טעים להפליא. לפני כמה שנים את נתת לי את המתכון ואני מכינה אותו!

מאפה כה מיוחד מבית אמא והגעגוע רק מתעצם כשטועמים או מכינים אותו שוב. 

טעם של בית. טעם של אהבה. טעם של געגוע עצום לאמא היקרה שלך

בוקר צח לילי יקרה.

פעם הייתי מחכה לפורים רק

בגלל המטעמים המיוחדים של החג,

ובראשם צעדו שניים..

האחד :המעקוד של העדה הטריפולית

והשני הוא הבעבע העיראקי,

כבר שנים שהתרחקתי ממתוקים וכל שנשאר

הם הזיכרונות והטעמים שנשארו על הלשון.

נוסטלגיה של חגים.

המשך יום מחויך עם מתיקות

של בעבע..

שיר געגועים

למאפים של אימא

וזה תמיד קורה

לקראת פורים

ועכשיו הריח הנעים והטעים

לא השתנה 

גם כשאת אופה

את המאפה של אימא..

מקסים לילי יקרה שיר  הגעגועים לאימא

ולמאפים של אימא שטעמם נשמר גם כשאת היום אופה אותם.

חיבוק ממני

יום טוב

שמוליק