עוגת מצות

עוגת מצות

10 מצות מפוררות.  +כוס יין אדום, לשפוך על המצות

בסיר:  לבשל \4\3.. כוס מיים.+ כוס סוכר+ 3 כפות קקאו+

מעט ליקר או רום.+ 1 כפית נס קפה.+.חצי חבילה מרגרינה.

+2 חלמונים, לשים , לערבב מהר ולהוריד מן האש.

להפריש  כוס מהסירופ, לשים במקרר להקרשה.

שאר הסירופ לשפוך על המצות ולהדק היטב ביד ישר בכלי להגשה, דורלקס עגול. ניתן להוסיף, צימוקים או אגוזים קצוצים. למעלה  לשפוך מעט מהסירופ ועל זה שוקולד מגורר או אגוזים קצוצים.