חזרה ליצירות
הודעות והגיגים

עוגת גבינה ופסיפלורה

גלי צבי-ויס | (30/07/2010 08:56) | 76 צפיות | | ייצא ל | יצוא ל
לבסיס:
1- 150 גר ביסקויטים פתי בר טחונים דק + 100 גר חמאה מומסת.
את התערובת להחזיק בפריזר עד להכנת מלית הגבינה.
 
2- 2 שמנת מתוקה + 250 גר גבינת שמנת 30% + 2 סקי 9% + רבע כוס אינסטנט פודינג וניל + שלושת רבעי סוכר.
במיקסר לערבב הכל עד לקבלת תערובת נוקשה ויציבה.
 
3- לצנן במקרר למשך 4 שעות לפחות ועדיף למשך הלילה.
 
4- 8 פסיפלורות טריות. להוציא את התכולה באמצעות כף.
לסנן רק את המיץ ללא הגרעינים ולהוסיף רק כף אחת מן הגרעינים לקישוט.
לתערובת זו להוסיף 2 כפות סוכר.
 
5- בנפרד לערבב רבע כוס מים + 2 כפיות ג'לטין. לחמם מעט על הגז או במיקרוגל כמעט עד רתיחה אך לא להגיע לנקודת הרתיחה.
 
6- לערבב זאת עם תערובת הפסיפלורה והסוכר, ולשפוך על העוגה.
 
שבת מבורכת לכולם,
גלי

תגובות

חזרה ליצירות